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在倫敦，四間攝影藝廊看見的故事(下)

Gagosian 全球性的藝廊Gagosian在倫敦市區共有三個據點，本次造訪的是郵編W1K 3DE的攝影藝廊。自Bond Street Station出站後，即進入了倫敦市中心知名的Mayfair區。Mayfair區給我的感覺是，較鮮明的高級感，精緻飯店與餐廳的比例較高、住宅區精緻的外觀，隨著深入Mayfair的中心，容易看見路邊一輛又一輛的高級跑車，以及不少畫廊與西服訂製。快要抵達便注意到淡粉色的大樓下，有著一大片落地窗，內部的大面白牆使其特別的亮眼，那即是Gagosian。本次展出為知名英國樂團披頭四團員– Paul McCartney的攝影展〈Rearview Mirror〉。現場空間可說是一目了然，展品數量與白牆，有著適度的留白、照片說明則是以數位錄音的方式，且由Paul的女兒Mary McCartney親自錄製，詳述每一張照片當時的時空背景與父親的心境。說道此處，不得不稱讚Gagosian的語音導覽平台，實際操作的過程都覺得使用者友善與直覺，同時聆聽途中，點擊畫面中的照片觀看詳細資訊，語音亦不會隨著切換而中斷，是很貼心的設定。在如

Nov 17, 20253 min read

在倫敦，四間攝影藝廊看見的故事(上)

回想年輕時到訪倫敦，內心總是有股難掩的悸動以及長長的吃喝玩樂清單。隨著對這座城市的熟悉，那份悸動早已褪去，取而代之的是一種「好久不見啊，好朋友」的既視感。這樣的既視感背後，與兩種帶有強烈標記性的感官經驗有關（純粹個人感受），倫敦的空氣與天氣。在嗅覺記憶裡，倫敦的空氣，總是有股淡淡的香水香精味，混雜著一股廢氣或沉積多年的灰塵味，複雜又特別。這般氣味在地鐵穿梭時尤其明顯，有時候地鐵灰暗的燈光，讓眼前的一切看起來更是灰濛濛，讓我更是覺得這股氣息被具象化了。天氣方面呢，則是一如既往地難以捉摸，上一秒颳風下雨，下一秒大放晴或者下太陽雨。這些像極了一種開幕式，像在對我說 : 「Welcome back, pal !」這次不再是長長的吃喝玩樂清單，而是以攝影為主的倫敦之旅，以下介紹四間在倫敦市區、交通方便的攝影藝廊。 The Photographer' Gallery Oxford Street(牛津街)，充滿商業與觀光氣息的地方，常見的快時尚品牌、電信公司、甚至是高重複性的紀念品店。經典的黑色計程車、雙層巴士不斷地在車道上穿梭，半空中飄揚著英國國旗

Nov 16, 20254 min read

蛋糕的創作料理:在刀尖與火光之間，煮出自由的滋味

十年前的我因為碩士而來到英國，在和身邊同學一樣，大家在體制內往上爬，並期待這張畢業證書能帶我們去更高薪與遼闊的職場，那是一段壓力、迷思與自我探索全攪在一起的青春期。然而蛋糕的故事，有著另一種視角，旅英的生活不是年輕時設下的目標，但可以說是她將生活小確幸逐漸放大延續的奇幻之旅。大學歷史系的時光，無疑是開啟了對自主的探索，從小因為家人都很愛吃，也會吃。於是從愛吃延伸，並發現內心其實有更深層的動機，「我媽煮飯不好吃，也不喜歡別人動她的東西、也不能選擇吃什麼」。擁有獨立空間後，開始了卡式爐自煮的生活，也開始了自我療癒，「我喜歡創作、想要表現獨立、自由選擇要買什麼食材、什麼時候要吃」，快樂就在這樣平凡的行為中，日漸滋長，「原來煮飯的我，那麼快樂」。畢業後因為當時的德國伴侶而申請德國打工度假，開始認真學德文、融入德式生活，「在德國的自己變得沒那麼物質，而且比較享受一些生活的小樂趣」，同時下廚不間斷，越煮越多、越煮越複雜。直到一位同學推薦，蛋糕加入了當時鎮上的高階日式餐廳，「主廚們都是情緒穩定，是真的有教給我東西，很紮實的，對我來說銜接的很好，覺得他們是

Nov 3, 20256 min read

學姊的英式人生哲學：沒有計畫也很好

鄰近下班時間，走在Farringdon Street上，躲著滂沱大雨。英國的雨總是說下就下，身旁的人們早已習慣這種措手不及的日常。踩水的聲音越來越多、越來越大，在靠近Farringdon地鐵站之際漸緩，有感的雨滴，也逐漸成了綿綿細雨。終於我不用再努力奔跑找屋簷，可以開始正常走路，開始想著等等的見面，是一種宇宙的安排吧 ! 沒有想到能夠在這樣的時空背景之下，因為朋友的介紹，而訪問到大學學姊—欣頤(下稱學姊)。直到見面時，我心裡還是有「不可思議」的感覺。學姊目前在一間資料中心產業的媒體行銷公司工作，即將邁入第11年，現在安穩的日子與當年帶著傻勁體驗人生的模樣，有著強烈的對比，也可以說，英國，讓學姐的人生有了很大的改變與跳躍。偶然成了注定我們試圖把時間拉回英國前，那是一段久遠但十分值得回味的回憶。17歲，因為高中語資班的社團活動，人生第一次踏上英國與劍橋，一切都是新鮮、冒險與有趣，默默在心中留下對英國的好印象。沒想過一趟校外教學，其實早已埋下種子，在多年後無意間萌芽。學姊17歲的劍橋回憶——巧的是，我15歲時也在同一所學校遊學。 (照

Oct 13, 20256 min read