十年前的我因為碩士而來到英國，在和身邊同學一樣，大家在體制內往上爬，並期待這張畢業證書能帶我們去更高薪與遼闊的職場，那是一段壓力、迷思與自我探索全攪在一起的青春期。然而蛋糕的故事，有著另一種視角，旅英的生活不是年輕時設下的目標，但可以說是她將生活小確幸逐漸放大延續的奇幻之旅。 大學歷史系的時光，無疑是開啟了對自主的探索，從小因為家人都很愛吃，也會吃。於是從愛吃延伸，並發現內心其實有更深層的動機，「我媽煮飯不好吃，也不喜歡別人動她的東西、也不能選擇吃什麼」。擁有獨立空間後，開始了卡式爐自煮的生活，也開始了自我療癒，「我喜歡創作、想要表現獨立、自由選擇要買什麼食材、什麼時候要吃」，快樂就在這樣平凡的行為中，日漸滋長，「原來煮飯的我，那麼快樂」。 畢業後因為當時的德國伴侶而申請德國打工度假，開始認真學德文、融入德式生活，「在德國的自己變得沒那麼物質，而且比較享受一些生活的小樂趣」，同時下廚不間斷，越煮越多、越煮越複雜。直到一位同學推薦，蛋糕加入了當時鎮上的高階日式餐廳，「主廚們都是情緒穩定，是真的有教給我東西，很紮實的，對我來說銜接的很好，覺得他們是

圖文/鍾亞璇 影片、編輯/劉潔萱 隨著殯葬產業的多元發展，女性在其中扮演的角色日益重要。她們以溫柔、細膩的特質，在許多儀式環節中發揮著不可或缺的影響力。本次專題，我們走訪了四位在殯葬業中服務的女性，她們分別擔任不同的職務，從第一線的實務經驗出發，與我們分享她們在工作...

圖文/鍾亞璇 影片、編輯/劉潔萱 南台灣的龍巖大璽高雄服務處，目前在業務總監陳秋娟(三人圖中)的帶領之下，所有的同仁皆為女性。有趣的是，加入團隊的女性來自四面八方，其中我們訪談到由餐飲服務業轉換跑道的江禹云協理(三人圖右)，以及曾是腎透析護理師的陳子昱副處長(三人圖左...

早晨九點的東京駛，已經有些人潮，地下連通道的店家陸續上架貨品，整條街即將開工。 我與Tim在這初次見面，Tim目前旅日約八個月，在米其林三星法式餐廳SÉZANNE擔任菜口一職， SÉZANNE於2021年開幕後以高水準的實力陸續摘星，2024年譽為亞洲50...

小事製作( Les Petites Choses Production )於2014成軍，是一支由各類型創作者所組成的表演藝術社。除了呈現舞蹈藝術之外，小事製作也致力於當代藝文體驗的教育價值，成軍至今，舞團持續在非典型的文化/展演空間實驗，以開放式的方式邀請公民社會一起參與...

(部分圖片首刊於 伙影社 2025/01/01) 按照往年慣例，12/31到1/1這期間，我通常都是睡覺度過 今年很特別參與了伙影社36小時的計畫， 從2024/12/31零時起~2025/1/1中午12點，紀錄這36小時的街頭故事...

(首刊於 伙影社 2024/10/29) 跨性別，一定要動手術嗎？ ​ 在台灣，若要更換性別欄，必須持兩位精神科醫師鑑定診斷書，證明自己有「性別不安」，並完成一系列變性手術後，才能證明自己已「完全變性」。今年 10 月宇萱案（免術男跨女）成功勝訴[1][2]，讓免術換證議...

Amy lin, 同志諮詢熱線的工作人員、今年的同志大遊行的主持人、女同志週記製作人兼主持人、LGBTQ+支持者…等 早上約莫10點，Amy跟化妝師早已開始今日的梳化 這也是我第一次踏進同志熱線的辦公室 前一天Amy還在為跨性別遊行忙到凌晨到家...