Gagosian 全球性的藝廊Gagosian在倫敦市區共有三個據點，本次造訪的是郵編W1K 3DE的攝影藝廊。自Bond Street Station出站後，即進入了倫敦市中心知名的Mayfair區。Mayfair區給我的感覺是，較鮮明的高級感，精緻飯店與餐廳的比例較高、住宅區精緻的外觀，隨著深入Mayfair的中心，容易看見路邊一輛又一輛的高級跑車，以及不少畫廊與西服訂製。快要抵達便注意到淡粉色的大樓下，有著一大片落地窗，內部的大面白牆使其特別的亮眼，那即是Gagosian。 本次展出為知名英國樂團披頭四團員– Paul McCartney的攝影展〈Rearview Mirror〉。現場空間可說是一目了然，展品數量與白牆，有著適度的留白、照片說明則是以數位錄音的方式，且由Paul的女兒Mary McCartney親自錄製，詳述每一張照片當時的時空背景與父親的心境。說道此處，不得不稱讚Gagosian的語音導覽平台，實際操作的過程都覺得使用者友善與直覺，同時聆聽途中，點擊畫面中的照片觀看詳細資訊，語音亦不會隨著切換而中斷，是很貼心的設定。在如

回想年輕時到訪倫敦，內心總是有股難掩的悸動以及長長的吃喝玩樂清單。隨著對這座城市的熟悉，那份悸動早已褪去，取而代之的是一種「好久不見啊，好朋友」的既視感。 這樣的既視感背後， 與兩種帶有強烈標記性的感官經驗有關 （純粹個人感受 ），倫敦的空氣與天氣。在嗅覺記憶裡，倫敦的空氣，總是有股淡淡的香水香精味，混雜著一股廢氣或沉積多年的灰塵味，複雜又特別。這般氣味在地鐵穿梭時尤其明顯，有時候地鐵灰暗的燈光，讓眼前的一切看起來更是灰濛濛，讓我更是覺得這股氣息被具象化了。天氣方面呢，則是一如既往地難以捉摸，上一秒颳風下雨，下一秒大放晴或者下太陽雨。這些像極了一種開幕式，像在對我說 : 「Welcome back, pal !」 這次不再是長長的吃喝玩樂清單，而是以攝影為主的倫敦之旅，以下介紹四間在倫敦市區、交通方便的攝影藝廊。 The Photographer' Gallery Oxford Street(牛津街)，充滿商業與觀光氣息的地方，常見的快時尚品牌、電信公司、甚至是高重複性的紀念品店。經典的黑色計程車、雙層巴士不斷地在車道上穿梭，半空中飄揚著英國國旗

十年前的我因為碩士而來到英國，在和身邊同學一樣，大家在體制內往上爬，並期待這張畢業證書能帶我們去更高薪與遼闊的職場，那是一段壓力、迷思與自我探索全攪在一起的青春期。然而蛋糕的故事，有著另一種視角，旅英的生活不是年輕時設下的目標，但可以說是她將生活小確幸逐漸放大延續的奇幻之旅。 大學歷史系的時光，無疑是開啟了對自主的探索，從小因為家人都很愛吃，也會吃。於是從愛吃延伸，並發現內心其實有更深層的動機，「我媽煮飯不好吃，也不喜歡別人動她的東西、也不能選擇吃什麼」。擁有獨立空間後，開始了卡式爐自煮的生活，也開始了自我療癒，「我喜歡創作、想要表現獨立、自由選擇要買什麼食材、什麼時候要吃」，快樂就在這樣平凡的行為中，日漸滋長，「原來煮飯的我，那麼快樂」。 畢業後因為當時的德國伴侶而申請德國打工度假，開始認真學德文、融入德式生活，「在德國的自己變得沒那麼物質，而且比較享受一些生活的小樂趣」，同時下廚不間斷，越煮越多、越煮越複雜。直到一位同學推薦，蛋糕加入了當時鎮上的高階日式餐廳，「主廚們都是情緒穩定，是真的有教給我東西，很紮實的，對我來說銜接的很好，覺得他們是